Bonjour, et oui ce n'est pas terminé, j'avais inscris mon blog il y a un moment à ce tour en cuisine et je vous livre la recette que j'ai faite à cette occasion. J'ai eu quelques problèmes en allant sur le blog de Sigrid, dès que je choisissais un article la fenêtre se refermait aussitôt ou alors j'avais un message d'erreur.

j'ai tenté à maintes et maintes reprises de trouver une solution, et une des seules recettes que j'ai pu lire et copier est celle pour ce tour. J ai fait un copié et collé ....

http://www.untourencuisine.com/

TOUR 262
- Vous devez piocher une recette sur le blog http://doucecuisinedanslesnuages.com de sigrid55.
- C’est Lucile du blog http://danslacuisinededjanisse.wordpress.com qui viendra choisir une recette chez vous.
- La date de publication des recettes est le dimanche 5 mai 2013 à 09h.

-280g de farine

-1 /2 sachet de levure

-50g de sucre en poudre

-3 oeufs

-10cl de crème fraîche épaisse

-50g de beurre pommade

-50g de noix de coco râpée

-1 pincée de sel

-huile de friture

-sucre glace

Mélanger dans la cuve d'un robot la farine, la levure, le sucre et le sel.

Ajouter les oeufs, la crème et le beurre. mélanger au robot jusqu'à obtenir une pâte souple.

Puis ajouter la noix de coco râpée à la pâte.

Laisser reposer la pâte 2 h à température ambiante

Au bout de ce temps retravailler la pâte à la main.

L'étaler sur une épaisseur de 1,5 mn

La découper en rectangles , losanges comme vous voulez

Plonger les morceaux de pâte par fournée dans l'huile chauffée à environ 175°

Laisser gonfler et blondir, c'est rapide

Retirer en poser sur du papier absorbant

Pour servir saupoudrer les merveilles de sucre glace

Le goût de noix de coco est très très léger, mais c'est très bon

Bonjour, à tous et à toutes,

et oui je ne suis pas très présente sur la blogosphère, pour diverses raisons, dont l'une est principalement la nouvelle version de ce blog, qui ne permet pas les commentaires (entre autres choses), et auquel j'ai bcp de mal à me faire, je préfèrai la version précédente.

Cependant je ne pense pas arreter la cuisine pour autant , et j'ai créé un nouveau blog, pour repartir à zero,sur une nouvelle plate forme ; certes il y aura quelques modifications à apporter ça et là, mais vous pourrez me laisser des messages.

(si vous souhaitez réagir à des articles de ce blog ci, il faut le faire via le formulaire de contact, je vous répondrai.....)

Voici la nouvelle adresse, si vous voulez dès à présent vous y rendre et vous abonner à ma Nouvelle newsletter.....ça me ferai très plaisir.

voici l'adresse du nouveau blog http://marivaencuisine.canalblog.com/

j'espère que vous serez nombreux et nombreuses à me suivre.

Je n'abandonne pas totalement ce blog,

à bientot, je vous espère nombreux et nombreuse pour beaucoup de recettes.....

MARIVA

bonjour, comme chaque dimanche ou presque voici ma participation à un tour en cuisine, j'espère que mon article paraitra en temps et en heure, car la semaine passée, ça ne s'est pas si bien déroulé que ça. L'article en effet est bien paru sur ma nouvelle version d'over-blog mais le lien ne fonctionnait pas vers un tour en cuisine.

Cette semaine, pour le tour rapide 108 je devais piocher une recette chez

PIMBOLA dont le blog est à cette adresse http://passion.cuisine.gourmande.over-blog.com
- C’est mimimarie du blog http://lespetitsplatsdemimimarie.unblog.fr qui viendra choisir une recette chez moi
- La date de publication des recettes est le dimanche 28 avril 2013 à 09h.

Je ne connaissais aucun des deux blogs de ce jour, et ce sont de jolies découvertes.

J'ai choisi, avec le beau temps revenu une recette de glace , et oui avec la chaleur et le soleil, celà nous faisait envie;

un petit détail qui a son importance, ne disposant pas de sorbetière, je l'ai faite à l'ancienne (à la main).

Pour l'instant, je sais que vous l'attendez avec impatience, alors voici la recette de ce tour par Pimbola :

GLACE MC FLEURY

il vous faut :

- 120 g de sucre

- 410 g de lait concentré sans sucre

- 130 ml de crème fraiche liquide à 30% de MG

- des M&m's (j'ai mis 3 bonnes poignées)

Mélanger ensemble le sucre, le lait concentré et la crème fraiche afin de dissoudre le sucre.

Réserver au frais 1heure.** J'ai arrêté ici la façon de faire identique à Pimbola. J'ai mis le récipient qui contient le mélange (sauf les m&m's) au congélateur, et j'ai tourné toutes les 1/2heures avec une cuillere, pour éviter d'éventuelles paillettes. (à peu près pdt 2 Heures, puis j'ai laissé prendre la glace. Au moment de servir, disposer les m&m's sur les coupes.... et servir.... C'est très bon....

Pour ceux et celles qui ont une sorbetiere, voici la marche à suivre de Pimbola après l'heure de repos.** :

Mettre dans la sorbetière et laisser turbiner jusqu'à la consistance voulue.

Pendant ce temps mixer les M&m's pour obtenir des petits morceaux, et les incorporer juste avant de servir à la glace.

POUR ce tour, le 255, Je devais piocher une recette sur le blog de KandS.
- C’est ma mie laure qui viendra choisir une recette chez moi.
- La date de publication des recettes est le dimanche 21 avril 2013 à 09h.

j'ai fait un copié collé de la recette malgré une modification.

Recette pour 35 mignardises environ selon la taille que l'on boule.

Ingrédients
Black Version

• 150 g de beurre ramolli à température ambiante,
• 180 g de sucre blond,(2/3 de vergeoise pour moi, et du sucre blanc pour le dernier 1/3)
• 160 g de flocons d'avoine je les ai remplacés par des country crips aux noix
• 30 g de noix de coco râpée,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 4,5 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré,
• 5 cuillères à café de café serré fort,
• 4 cuillères à café de Baileys The Original.

préparation :

• Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Ajouter les flocons d'avoine, la noix de coco, le cacao, l'extrait de vanille, le Baileys et le café. Mélanger. Former des petites boules de pâte et les rouler dans la noix de coco.

bonjour, comme vous avez pu le constater, je suis passée à la nouvelle version d'over-blog et ce depuis aujourd'hui, alors ne m'en veuillez pas, si je fais quelques erreurs, je débute à neuf....

il va falloir que je maitrise pour le prochain tour en cuisine de dimanche prochain, la recette est faite, les photos aussi, mais la mise en ligne n'est ni faite ni programmée.

Si tout se passe bien, vous aurez peut etre la recette de ce midi, des accras de morue avant la fin de la semaine, et oui , je n'ai pas beaucoup de temps et pas mal de nouvelles choses à apprendre à maitriser sur ce nouvel over-blog. Je croise les doigts.....

à très bientot

Mariva