bonjour, mon dieu qu'il fait chaud, et pourtant on l'attendait la chaleur...

cette glace je l'ai faite avant la glace aux oeufs, et franchement, il n'y a rien à voir comme ressemblance entre les deux, si ce n'est qu'elles sont faites sans sorbetière, et qu'elles sont froides (normal me direz vous) autant celle aux oeufs est douce et se laisse manger facilement, autant celle ci est plus "piquante" et je pense qu'elle convient parfaitement aux amateurs de cola...

ingrédients :

-5cl de pepsi cola (ou coca)

-2 c à s de lait

- 10 bonbons gélifiés au cola (+ 5 pour le décor =facultatif)

- 8 petits suisses (yoplait pour moi)

verser le cola dans un bol et le fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de bulles.

dans une casserole sur feu moyen , faire chauffer le cola, le lait et les bonbons jusqu'à ce que ceux ci fondent.  Mélanger delicatement jusqu'à obtenir un sirop.

Laisser refroidir.

Dans un bol, travailler les petits suisses à la fourchette pour les rendre souples et incorporer le sirop.

Verser la préparation dans un bac à glace, ajouter les bongons de cola pour le décor et placer au congélateur pour au moins 2 h.

 
-pour ce nouveau tour rapide, je devais piocher une recette chez  Mili.
 et c’est Lilydine  qui a du venir chez moi piocher à son tour une recette . j'espère qu'elle aura trouvé...
- La date de publication des recettes est le dimanche 27 mai 2012 à 09h.

j'ai changé un peu de registre pour ce tour en cuisine en voyant les superbes photos du moelleux au citron

de mili.  Le mien n'est pas si beau -si jaune- mais il est très très bon... c'est le principal non???

^{Ingrédients pour 4 personnes} 

    ^{600gr de fromage de Cheddar (150 à 200 g par personne)}

^{4 à 6 tranches de pain (pain de campagne ou pain de mie) nous on en a mis 8 de pain de campagne  (à raison de 2 par petit plat, les tartines étaient petites)
4 à 6 cuillères à soupe de moutarde
Sel et poivre (on en a pas mis, le fromage est assez salé comme ça)
4 oeufs (facultatif)}        

Préparation

faire griller les tartines de pain sur les deux faces

^{Dans une casserole, faites fondre le cheddar mélangé avec les cuilleres de bière et la moutarde. Vous obtiendrez une pâte bien lisse. Assaisonner de sel et poivre.} 

^{Imbiber du reste de bière les tranches de pain.}           

^{Mettre vos tranches dans des ramequins individuels. Mettre le reste de bière avec le cheddar pour finir de fondre.}

 ^{Déposer une tranche de jambon au dessus de chaque pain, puis napper abondamment chaque ramequin avec la crème de cheddar qui recouvrira la tranche de jambon.}          

^{Enfourner le tout 10 min au four (180° Th 6).}

^{Pour les plus gourmands, vous pouvez éventuellement rajouter un oeuf (au plat) au dessus de la préparation. ce que nous avons fait, on avait gouté au welsch avec un oeuf...}     voir article  lille

          il était conseillé de servir avec une portion de frites et une bière, mais là on en avait mangé assez ces derniers jours.