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PATE BRISEE SELON NORBERT TARARE

Publié le par Mariva

PATE BRISEE SELON NORBERT TARARE

Coucou, l'autre jour, en zappant, je suis tombée (sans me faire mal) sur l'émission présentée par Norbert Tarare où il tient le rôle d'un commis de cuisine. Il a donné entre autres trucs et recettes celle d'une pâte brisée que j'ai notée pour la refaire. Ce n'est pas compliqué, et la pâte cuite est trop top....

Bon je ne vous fais pas plus attendre, je l'ai utilisée pour une recette de quiche mais vous pouvez l'utiliser pour une tarte au saumon ou autre chose.

Voici les ingrédients :

~~IL faut :

300 G de farine,

8CL de lait,

150 G de beurre,

2 G de curcuma et 1G de curry

IL faut juste mélanger tous les ingrédients à la main, puis mettre la pate roulée en boule à reposer au frigo en attendant de l’utiliser.

A la sortie du frigo après l’avoir mise en forme, il faut la mettre à cuire entre deux feuilles de papier sulfurisé dans le plat que vous souhaitez et recouverte d’haricots secs ou de lentilles PENDANT 15 min .

Commenter cet article

LBL 26/02/2015 17:54

C'est Norbert Tarayre ^^

Mariva 04/03/2015 06:40

Merci pour la rectification

Mariva 02/03/2015 19:39

Merci pour avoir corrigé...désolée Norbert

Mariva 02/03/2015 19:38

Merci pour la correction

Ambre 26/02/2015 13:43

Ils sont très très gourmands!

Mariva 04/03/2015 06:41

Merci la pate est delicieuse

Mariva 02/03/2015 19:38

Merci à bientôt