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PANACOTTA AU CARAMBAR NOUGAT

Publié le par Mariva

Il me restait 15 carambar saveur nougat, et pour liquider mon paquet, j'ai fait la recette suivante. DES PANACOTTAS AU CARAMANOUGAT * 50cl de crème liquide * 15 carambars AU NOUGAT * 4 feuilles de gélatine Pour les panacottas au carambar : * Faites chauffer...

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salade composée

Publié le par Mariva

pour déjeuner, à la pause du midi, en semaine, pourquoi ne pas faire une petite salade "complète" pour se rassasier.... j'ai donc décidé de faire celle ci, que je n'avais pas pensé à mettre en ligne auparavant et comme je l'ai trouvée telle que je la...

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flan au bacon d 'Ivan

Publié le par Mariva

Voici une petite préparation simple que mon fils à proposé à son patron au restaurant où il est en apprentissage, il fallait qu'il fasse un repas pour 10 personnes. il faudra : bacon : 400 g ail : 10g concentré de tomates : 40g sauge 1 botte crème : 600ml...

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Potage aux lentilles corail d'Ivan

Publié le par Mariva

Dans le cadre de son apprentissage au restaurant le carquefolio près de Nantes, le patron de mon fils lui a demandé d'improviser un plat : je vous le met en deux articles , ici le potage aux lentilles corail INGREDIENTS : pour 10 personnes beurre : 50g...

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nouvelle rubrique "Ivan en cuisine"

Publié le par Mariva

Bonjour, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique, "IVAN en cuisine" sur mon blog, pour faire découvrir quelques recettes que mon fils a apprises au CFA ou dans le cadre de son apprentissage (pas toutes bien sur) mais celles qu'il veut bien que je partage...

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kouing patatez (gateau de pommes de terre)

Publié le par Mariva

j'ai trouvé dans un vieux livre ce matin, une recette découpée dans un journal (qui ne date pas d'hier!!!) soigneusement pliée dans un vieux livre de cuisine chez mes parents. Ce serait une recette originaire de Bretagne, et plus particulièrement de la...

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osso bucco

Publié le par Mariva

je n'avais jamais fait, ni mangé d'osso bucco, pourtant j'ai pris de la viande de dinde pour ça au magasin. Alors je suis partie voir par ci, par là dans ma bibliothèque préférée, et j'ai fini par n'en faire qu'à mon imagination. IL faut : de la viande...

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"les schenkele" de petitegentiane25

Publié le par Mariva

à la veille de mardi gras, j'ai reçu dans ma boite mails multiples recettes concernant les beignets, et j'ai décidé de me lancer, le plus difficile a été de choisir une recette parmi d'autres... m'étant enfin décidée (je garde les autres idées de coté...

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cookies au crunchy jordan's

Publié le par Mariva

une petite gourmandise pour changer un peu, pour le petit déjeuner ou le gouter, c'est vous qui voyez... ingrédients : pour 12 cookies -100 g de crunchy noix et fruits de jordan's -120g de beurre -75 g de sucre roux -1 pincée de sel -1 pincée de cannelle...

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lioutenitsa (ou lyoutenitsa)

Publié le par Mariva

bonjour, comme promis lors d'une précédente recette, je vous avais dis que je vous donnerai la recette de la lyoutenitsa, enfin celle que je fais moi, et que je trouve très à mon gout. Il suffit d'avoir de bonne tomates qui sentent bon le soleil et les...

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