Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

bruschetta à ma façon

Publié le par Mariva

coucou,

comment allez vous aujourd'hui?  Le soleil est encore présent, mais je crains qu'il ne soit plus là très longtemps vers chez moi.

Je vous propose afin d'utiliser quelques tranches de mon pain toscan deux petites bruschettas, c'est vite fait, simple et surtout très bon.

j'en ai fait une avec et une sans tomate.

Faire griller deux tranches du pain toscan pain "toscan" . Faute de feu de bois et de grille pain, je l'ai mis sous le grill de mon four.

Passer une gousse d'ail sur chaque tartine,

- sur la tartine sans tomates, répartir une petite pincée de sel , puis un filet d'huile d'olives de préférence.

-sur l'autre tartine, répartir la tomate coupée en petits dés (la tomate doit etre épépinée et le jus au maximum retiré) puis verser un filet d'huile d'olive. DSCN2994 (2)

 

Bien entendu, vous pouvez aussi mettre une sauce tomates (maison c'est meilleur) sous les tomates, mais là c'est trop lourd pour moi....  Vous pouvez aussi mettre de la lyoutenitsa ... ou faire à votre gout.

Commenter cet article

EmilieRD 29/08/2012 14:23


Ca doit ètre à tomber! J'adore ce genre de tartines!

Mariva 29/08/2012 14:46



coucou, je ne sais pas si c'est à tomber, mais moi j'aime beaucoup et ma ptite cocotte aussi, meme si elle préfère la version tomates, et me dis que ça pique (j'ai peut etre un peu abusé de
l'ail, mais sans ça n'a pas de gout)