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cupcake de titouillette

Publié le par Mariva

DSCF1508oh oh, c'est la première fois que je fais cette pâtisserie, je suis pas une fan des cakes en général, et je n'ai jamais fais de petits. J'ai trouvée la recette "simple" sur le blog d'Estelle dite TITOUILLETTE (sur son blog il y a plein plein de bonnes et jolies recettes)et je crois que je n'ai pas fini de le visiter.

bon je n'ai pas pu faire une si jolie photo que celle d'Estelle, mais pour une première je suis plutôt contente de moi.   C'est le gout qui compte, mais l'aspect à de l'importance aussi...

 

 

Ingrédients

 

Pour 8 Cupcakes, il faut

 

100 g de farine

1/4 de cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

100 grs de sucre en poudre

100 grs de beurre ramolli

1 cuillère à café d'arome de vanille

2 oeufs

  voir les petites différences d'ingrédients chez TITOUILLETTE

 

 

 

Préparation

 

 Préchauffez le four th -180

 mettre la farine, le sel et le bicarbonate de soude, dans un saladier.

dans un autre récipient, verser le sucre, coupez le beurre en morceaux et l'ajouter. Verser la vanille et tout bien fouetter pour que le mélange blanchisse. 

Casser un oeuf et l'ajouter à la préparation sucrée, bien mélanger.

Ajouter le second oeuf et bien mélanger.

- Ajoutez les mélanges farine/sel/bicarbonate à la pâte.

- Fouettez 2 min.

- Remplir les moules au 3/4 et faire cuire 15 à 20 minutes

 

LA CE SONT DES CAKES NORMAUX

Pour les cupcakes il faut ajouter une crème dessus. Celle que TITOUILLETTE propose est la suivante

      Glaçage au Mascarpone

 

1 boite de mascarpone

1 cuillère à soupe bombée de sucre glace

1 Cuillère à soupe de coulis de fruit rouge

Fouettez l'ensemble.

Avec une poche à douille appliquez sur les cupcakes

Décorez à votre convenance de petits sucres colorés

 

 

 

bon appétit

 

 

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mariva 03/05/2011 19:25



merci pour votre lien, mais comment avez vous trouvé mon petit blog?



Ginette 28/04/2011 09:40



Bonjour


Les 1200 recettes de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur un site mémoriel, simple et pratique.


http://www.SAPIDE.fr


Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.


Bien cordialement,


G.