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galettes de pommes de terre

Publié le par Mariva

bonsoir, juste une petite recette pour finir le week end, c'est rapide, facile et bon... juste ce qu'il fallait pour un dimanche soir...

voici les ingrédients :

900 g de pommes de terre

1 oeuf

1 oignon

100 g de fromage râpé

 

Sel, poivre

 

Préparer les galettes de pommes de terre :

Eplucher les pommes de terre, les râper et les déposer dans une passoire. Appuyer fortement en les pressant entre les mains pour en extraire "le jus" .

Mettre les pommes de terre râpées dans un saladier, ajouter un oignon émincé finement.

Ajouter un oeuf battu, 100 g de fromage râpé et bien mélanger.

Saler et poivrer. IMAG0578

Faire préchauffer le four à 200°

Garnir des moules à muffins en silicone avec cette préparation. Tasser le tout (remplir les moules sur un peu plus d'un centimetre, la galette rétrécit à la cuisson) IMAG0580

Faire cuire à 200° pendant 15-20 minutes (adapter la cuisson en fonction du four)

Laisser refroidir et démouler les galettes. 

servir avec une petite salade et une tranche de jambon,un steack ou de la volaille...

IMAG0582 IMAG0581

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plaisir-gourmand 11/04/2012 20:10


Pour combien de personnes, ou combien de galette cette recette?

Mariva 11/04/2012 20:21



je dirais pour 4 à 6 personnes??? ça dépend de l'appétit des personnes, étant donné que les galettes ne sont pas très grosses au final.... désolée de ne pas etre plus claire



AurélieW 14/09/2011 14:42



ça doit être bien bon



Mariva 15/09/2011 21:45



 c'était.... j'ai vu ta salade de pomme de terre, mais pas eu le temps de laisser un comm...


 



Ma cabane aux Délices 13/09/2011 16:18



elles sont bien belles et présentent joliment dans une assiette, merci et bonne journée



Mariva 13/09/2011 17:31



je suis contente que tu aimes



Christelle 12/09/2011 09:07



Elles ont l'air délicieuses tes galettes Mariva, je m'occupe de ton questionnaire aujourd'hui, j'ai eu des imprévus du coup je sui sgrave à al bourre ^ - ^ Bisous



Mariva 12/09/2011 22:28



prend le temps qu'il te faut, si tu veux y répondre , ce n'est qu'un jeu, bisous



Llysa 12/09/2011 09:03



http://www.les-saveurs-de-llysa.com/


 


hummm, j'aime bien! bravo mariva et merci pour le partage bises



Mariva 12/09/2011 22:27



merci pour ta visite LLYSA, bisous