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les recette de : FABIENNE : le tiramisu

Publié le par Mariva

Voici la seconde recette pour l'anniversaire du fils de Fabienne, qu'elle m'a dévoilée ici :

Pour le Tiramisu:

- 200gr de mascarpone
- 3 oeufs
- 100gr de sucre
- des biscuits madeleine ou les roses Fossier.
- 1 tasse de cafe et un peu d amareto

Melanger le mascarpone avec le sucre et le 3 jaunes d oeufs jusqu a l optention d une creme.
Battre les blancs en neige, incorporer delicatement avec la preparation..

tremper les biscuits dans le cafe et l amareto.
Faire une premiere rangee de biscuits et recouvrir de mascarpone , recommencer la superpositions des couches.

Et pour le fruits rouges Fabienne a mixé 6 belles fraises avec 1 c à soupe de sucre qu'elle a ajoutées à chaque couche.

 

et voici sa photo :  tiramisu de fabienne ducruez

Commenter cet article

domi 05/05/2012 07:52


Tu " m'as mis sur " une adorable douceur...

Jéro 29/04/2012 11:35


le tiramisu une vraie tuerie!

Mariva 29/04/2012 14:44



je n'ai pas encore testé celui de Fabienne mais ça ne saurait tarder


 



Fabienne 29/04/2012 08:16





 merci Mariva.


Bisous

Mariva 29/04/2012 08:37



ce n'est rien, et ça me fait plaisir surtout si tu es contente  , bon dimanche, bisous


 



Cathy de "La Cuisine de Cathy" 29/04/2012 08:00


C'est le dessert que je prépare pour ce midi...


Bon dimanche

Mariva 29/04/2012 08:38



c'est bon le tiramisu, bon dimanche et bonne préparation...