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pain d'épices

Publié le par Mariva

voici venu le temps des pains d'épices, avec l'automne, meme si on se croit par moment en hiver, déjà,  

ce pain d'épices est le second gateau que j'ai fait pour le tournoi de basket de samedi dernier, voici sa recette, que j'ai eu en achetant des épices la boutique le plein d épices près de chez moi. 

 

 

Pour un pain d épices :
375g de farine,

 300g de miel,

 75g de sucre,

 1 verre de lait,

 100g de beurre,

1 oeuf,

1 sachet de levure,

½ c. à café de bicarbonate,

 1 c. à café de graines d’anis,

4 graines de cardamome,

1 c. à café de quatre épices.  

 

Mixez la farine avec la levure, le bicarbonate, l’oeuf et les épices.
Dans une casserole à fond épais, faites fondre le miel avec le sucre, le beurre et le lait en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez le contenu de la casserole petit à petit au premier mélange.
Mélangez le tout. Laissez reposer 1 ou 2h avant de cuire 1h15 à 150° dans un moule à cake garni de papier sulfurisé.                                   photo (11)

 

 

 

 

Commenter cet article

jenny 01/11/2012 19:45


hummmm du pain d'épices mon pêché mignon en période de fête ! :) 


 


bises à très bientôt ^^ 

Mariva 01/11/2012 20:12



C est vrai que c'est bon, et c'est l époque, alors pourquoi ne pas en profiter



Miss Calou 30/10/2012 21:37


Miam!!Bises.

Mariva 30/10/2012 21:41



bisous merci de ta visite



sophieD 29/10/2012 21:16


il est bien doré ton pain d'épices. il a du avoir du succès

Mariva 30/10/2012 20:40



oui, il est bien doré, il n'y avait plus rien avant la fin du tournoi



les petites douceurs de lénou 29/10/2012 09:21


j'adore le pain d'épice mais jusque là je n'ai pas trouvé THE recette je vais tester celle là c'est sur !!

Mariva 29/10/2012 12:01



si tu testes, envoie moi la photo avec ton commentaire, tu aimes ou pas, je te mettrai à l'honneur, bisous



tulipe_isa 29/10/2012 09:11


alors il était comment ce pain d'épices?? ça me tente bien, j'adore le pain d'épice!!!


bizz, isa

Mariva 29/10/2012 12:00



je l'ai juste fait et déposé au stand, je n'ai meme pas eu temps d'aller en chercher un morceau. je le refais et je te donne la réponse, bisous, mariva