petits oursons

bouba bouba, mon petit ourson.... non non désolée, le temps va changer si je continue... c'est un nouveau retour à l'enfance et à la gourmandise ( il n'y a pas d'âge) avec ces petits oursons au  chocolat fourrés à la guimauve.

J'adore, et à la maison je ne suis pas la seule...

ingrédients   (pour 12 oursons)

170 g de chocolat noir ou au lait (j'ai pris du au lait)

50 g de guimauve (8 morceaux environ)

1 moule petits oursons ou autre

utilisez un chocolat pâtissier noir ou au lait, faire fondre le chocolat au bain marie ou dans la chocolaterie scrapcooking . Le plus important est de faire fondre votre chocolat sans rien ajouter du tout (ni eau ni crème, ...) ,[ pour ma part j'ai utilisé un chocolat restant de Pâques, de deux couleurs (blanc et marron) c'est pourquoi ce que vous voyez sur les photos ce n'est pas la guimauve mais le mélange de chocolat, sauf sur la photo de l'ourson coupé. la guimauve est rose]

former la coque en chocolat. Déposer à l'aide d'un pinceau à chocolat au fond du moule et sur les bords. Laisser durcir 5 min au réfrigérateur.

disposer les guimauves avec un récipient avec 1 cuillere à café d'eau. Faire fondre 30 secondes au micro ondes. Lorsque les guimauves ont doublé de volume, sorter les du micro ondes puis mélanger, on obtient une crème onctueuse.

à l'aide d'une poche patissière ou avec un cuillere (ce que j'ai utilisé) remplir à 1/3 le moule avec la crème de guimauve;

remplir à nouveau le moule avec le chocolat fondu. Mettre le moule au moins 4 heures au frigo; puis démouler et déguster.  essayez et dites moi ce que vous en pensez...