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tartelettes orange noix de coco

Publié le par Mariva

Un petit coucou, après une longue absence, faute d'ordi, puis d'internet...

cette recette, date d'environ une semaine, mais comme mon ordi ne fonctionnait pas, je n'ai pu la mettre en ligne avant aujourd'hui.

j'avais acheté un petit magazine pour les enfants, et ma fille a voulu faire la recette, mais comme d'habitude, elle participe mais ne veut pas manger, même si c'est du chocolat....

il vous faudra :   je vous donne les proportions indiquées dans le livre pour 4 personnes

1 pate sablée

4 oeufs

200g de sucre cristallisé

3 oranges non traitées

 75g  de noix de coco rapée

 

  beurrer quatre plats à tarte individuels. les foncer avec la pate sablée et piquer la pate avec la fourchette. IMAG1315

Préchauffer le four à 180°C  TH 6

Laver les oranges, les essuyer et raper leur zeste. Les presser. Battre les oeufs et le sucre dans une casserole, ajouter le jus et le zeste des oranges. IMAG1316

faire cuire ce mélange 10 min à feu doux en remuant. Passer la préparation à travers une passoire (pour enlever le zeste).

Hors du feu, ajouter le beurre fondu en fouettant et incorporer la noix de coco. IMAG1317  IMAG1320

Garnir les moules avec la crème, enfourner et laisser cuire 30 min ~.

Attendre que les tartelettes soient refroidies pour les démouler et les mettre 1/4 au frais juste avant de servir.... IMAG1324

 

Ma fille s'est bien amusée,

Le mélange de l'orange et de la noix de coco est excellent...

bon appétit

  ps,) j'ai respecté les proportions mais avec j'ai pu faire 6 tartelettes (ça dépend peut etre de la taille??) et j'ai aussi rempli deux ramequins que j'ai fait cuire comme les tartelettes avec le surplus...

 

Commenter cet article

lepotaporoka.over-blog.com 29/12/2011 15:21


Elle me plait bien cette recette

Mariva 29/12/2011 21:04



je l'ai trouvé très bonne, tu peux aussi la décorer avec une tranche d'orange



nadia 19/12/2011 14:19


hum!!!!!!!!!

Mariva 23/12/2011 22:24



si si c'est bon je t'assure, tu peux aussi décorer avec une tranche d'orange dessus si tu veux,


joyeux Noel;; Bisous



La Cuisine de Cathy 17/12/2011 22:36


belle tarte, tu as résolu ton problème d'ordi?


BizzZZ


Bon weekend

Mariva 17/12/2011 22:58



je touche du bois....j'espère que c'est bien reparti, bisous, bon dimanche



Llysa 17/12/2011 13:32


coucou Mariva je suis heureuse de te relire! tes tartelettes sont miamiamiam bravo bisous

Mariva 17/12/2011 22:56



merci LLYSA pour ta visite, moi aussi le net me manquait, j'ai du retard dans mes visites sur les blogs...bisous