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tuiles aux amandes

Publié le par Mariva

1 tour en cuisine tour 166

   
- Je devais aller piocher une recette sur le blog  de silvia.
- C’est leelou qui viendra choisir une recette chez moi, allons voir ce que leelou a choisi.
- La date de publication des recettes est le dimanche 7 octobre 2012 à 09h.

Comme il me restait des amandes effilées, j'ai choisi la recette des tuiles aux amandes pour faire une ronde. C'est simple et bon, quoique pour les faire rondes j'ai eu un peu de mal, beaucoup moins pour les déguster, merci pour la recette

  il vous faudra :

 

2 blancs d'oeufs,

100 grs de sucre en poudre,

50 grs d'amandes effilées,

35 grs de beurre,

30 grs de farine.

 

Préchauffer le four Th.5/6.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Battre les blancs d'oeufs avec le sucre sans les monter, y ajouter la farine et le beurre fondu.

Couvrir une plaque de papier sulfurisé, déposer des petits tas équivalents à une cuillère à café et les étaler avec le dos de la cuillère.

Parsemer d'amandes.

Faire cuire environ 10 minutes, les tuiles doivent être dorées sur les côtés.

il est conseillé de les placer sur un rouleau à patisserie pour leur donner leur forme et les laisser refroidir  mais n'en ayant pas je ne l'ai pas fait, j'ai essayé de les faire sécher debout en arrondissant un peu. TUILE AUX AMANDES

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Bacchus 08/10/2012 16:34


Bien délicieuses et gourmandes.


Bonne semaine

Mariva 08/10/2012 19:36



merci, bonne semaine à toi aussi



Messergaster 07/10/2012 12:28


parfait pour le café de 16h!

Mariva 07/10/2012 13:05



OUI , surtout par le temps qu'il fait un petit plaisir bienvenu



lacuillère aux mille délices 07/10/2012 09:46


Elles auraient été parfaite avec ma recette d'aujourd'hui :)

Mariva 07/10/2012 13:03



oui , j'ai vu, ton beau fondant au chocolat , c'est vrai que celà aurait été bien assorti, bisous bon dimanche