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VELOUTE DE COURGETTES

Publié le par Mariva

quoi de meilleur, avec ces fraiches températures qu'un liquide chaud pour nous réchauffer (potage, soupe, velouté...) et comme j'avais quatre gentilles courgettes à utiliser, je me suis dis, pourquoi ne pas en faire un velouté, qui passera mieux avec mes enfants, plutot que les mettre en légumes.

Alors c'est ce que j'ai fait :

quatre courgettes

deux carrés de bouillons de volaille dégraissés,

trois vaches qui rient.... ou fromage du meme type si vous préférez...

 

Laver les courgettes, couper les extrémités, et couper en rondelles ou tronçons peu épais les courgettes.                                                                                                                                        VELOUTE DE COURGETTES (1)

Les mettre à cuire dans de l'eau bouillante agrémentée de deux carrés de bouillons de volaille. mettre un couvercle.

1/4h à 20 min plus tard, les égoutter (conserver l'eau de cuisson) et mixer les cougettes chaudes avec les fromages. Rajouter si besoin un peu de jus de cuisson. Vérifier le gout et éventuellement assaisonner, moi j'ai trouvé juste ça comme il faut, pas d'assaisonnement supplémentaire.

 

Servir chaud;

 

miam miam je me suis régalée...  et vous qu'en pensez vous?? VELOUTE DE COURGETTES (2)

 VELOUTE DE COURGETTES (3)

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titoulematou 10/04/2013 18:35


oups... moi non plus, je ne suis pas calée en informatique... vous voulez mon adresse perso???

titoulematou 28/03/2013 19:09


ah bon ????


 

Mariva 28/03/2013 19:46



oui, j'ai un problème de messagerie quand je clique sur les liens d'adresse et l ordi me dit que la messagerie n'est pas installée correctement et comme je ne sais pas comment régler ce
problème....



titoulematou 18/03/2013 19:29


il faut trouver des oignons un peu sucrés... j'ai déjà fait ça avec des enfants de maternelle: une soupe courgette, carottes et oignons... ils ont adoré ( je mettrais pas les photos parce que
j'ai pas le droit mais ils ont aimé!!!

Mariva 18/03/2013 19:43



C 'est pas grave pour la photo, mais l'idée est sympa, ça tombe bien j'ai des courgettes pretes à etre cuiteS , je n'arrive pas à cause de ma messagerie à t'envoyer un message sur ta boite à
lettres 


à bientot



Titoulematou 02/02/2013 07:35


vous devriez rajouter des oignons!!!

Mariva 02/02/2013 21:24



c 'est une bonne idée, mais les enfants ne l'auraient pas avalé... alors j'ai préféré assurer. manger des courgettes sous cette forme ce n'était déjà pas gagné....



Fabienne 30/01/2013 20:36


Coucou pour les lasagnes tu les tranches dans l sans de la longueurs, tu les fais blanchir,


pui tu fais comme la pate des couches avec ta garniture et hop au four.


Pour la pizza tu fais la même chose , tu garnis ton fond de moule avec les courgettes et tu garni scomme une pizza , je ne connaissais pas non plus. C est quand je  suis allee en italie il y
a presque 25 ans.


Bisous

Mariva 31/01/2013 17:42



merci pour les recettes, pour la pizza , je pensais que tu mettais sur la pate à pizza, bisous