velouté de potiron

tour en cuisine 177 

     Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog http://jaifaim62.blogspot.fr de crumble.
- C’est Maud du blog http://www.lesrecettesdemaud.fr qui a du venir chez moi trouver une recette qui lui plaise.. allons voir ce qu'elle a choisi
- La date de publication des recettes est le dimanche 28 octobre 2012 à 09h.

 VElouté de potiron

Bonjour a tous, J'espere que vous allez bien !!

Voila une petite recette de saison qui fait du bien quand le temps est moyennement bien !!

ingredients pour 4 personnes :

1kg de potiron,

1 oignon,

1 grosse poignee de persil, je n'en ai pas mis 

1 kub or

2 pommes de terre,

2 petits fromages genre la "vache qui rit " ou "ail et fines herbes"

sel, poivre, huile d'olive ...

Dans 1 casserole, faire rissoler l'oignon dans 1 filet d'huile d'olive.

Puis y rajouter le potiron épluché et coupé en dés, le persil, 1 kub or, les pommes de terre, sel, poivre et de l'eau (je n'ai pas mesuré)

Laisser cuire environ 1/2 heure.

Puis mixer 1 fois tout cuit avec le fromage.

 

Puis deguster ...

Comments

[les petites douceurs de lénou]

une bonne soupe !!

[Mariva]

de ce temps là , c'est l'idéal, bonne journée

[Fabienne]

 Avec de la vache qui rit j ai jamais essaye.


Bisous

[Mariva]

ou un autre fromage qui fond, je pense que ça marche aussi