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merveilles à la noix de coco

Publié le par Mariva

Bonjour, et oui ce n'est pas terminé, j'avais inscris mon blog il y a un moment à ce tour en cuisine et je vous livre la recette que j'ai faite à cette occasion. J'ai eu quelques problèmes en allant sur le blog de Sigrid, dès que je choisissais un article la fenêtre se refermait aussitôt ou alors j'avais un message d'erreur.

j'ai tenté à maintes et maintes reprises de trouver une solution, et une des seules recettes que j'ai pu lire et copier est celle pour ce tour. J ai fait un copié et collé ....

http://www.untourencuisine.com/

TOUR 262
- Vous devez piocher une recette sur le blog http://doucecuisinedanslesnuages.com de sigrid55.
- C’est Lucile du blog http://danslacuisinededjanisse.wordpress.com qui viendra choisir une recette chez vous.
- La date de publication des recettes est le dimanche 5 mai 2013 à 09h.

-280g de farine

-1 /2 sachet de levure

-50g de sucre en poudre

-3 oeufs

-10cl de crème fraîche épaisse

-50g de beurre pommade

-50g de noix de coco râpée

-1 pincée de sel

-huile de friture

-sucre glace

Mélanger dans la cuve d'un robot la farine, la levure, le sucre et le sel.

Ajouter les oeufs, la crème et le beurre. mélanger au robot jusqu'à obtenir une pâte souple.

Puis ajouter la noix de coco râpée à la pâte.

Laisser reposer la pâte 2 h à température ambiante

Au bout de ce temps retravailler la pâte à la main.

L'étaler sur une épaisseur de 1,5 mn

La découper en rectangles , losanges comme vous voulez

Plonger les morceaux de pâte par fournée dans l'huile chauffée à environ 175°

Laisser gonfler et blondir, c'est rapide

Retirer en poser sur du papier absorbant

Pour servir saupoudrer les merveilles de sucre glace

Le goût de noix de coco est très très léger, mais c'est très bon

merveilles à la noix de coco
merveilles à la noix de coco

merveilles à la noix de coco

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