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Articles avec #truc, astuce ,pense bete tag

panure à l'anglaise, à la française, à la milanaise

Publié le par Mariva

Quelquefois, l'on envisage de faire une recette, mais on y renonce, car un terme vient nous faire obstacle, alors j'ai décidé, de mettre quelques petits pense-bêtes ou aide-culinaires pour ceux ou celles que ça peut intéresser, moi y compris... aujourd'hui...

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monder les amandes

Publié le par Mariva

juste un petit truc pour dépanner si vous avez besoin d'amandes mondées et que les vôtres ne le sont pas, par exemple, vous avez encore les fruits en coque ou vous les avez acheté en sachet avec leur peau.... Vous prenez vos amandes que vous avez enlevées...

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FAHRENHEIT OU CELCIUS

Publié le par Mariva

Je me suis souvent posé la question : -quelle est la différence entre les degrés FAHRENHEIT et les degrés CELCIUS? En principe, par chez nous, les gens utilisent les CELCIUS, mais en Amérique du nord, c'est majoritairement les FAHRENHEIT. Cependant si...

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mesure verre à anba

Publié le par Mariva

juste une petite info, btissam m'a indiquée sous la recette de gouter au nutella, qu'elle avait utilisé comme "instrument de mesure" le verre à anba qui selon ce que l'on met dedans, liquide, sucre, farine représente une certaine mesure.. Qu'est ce donc...

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mac gyver recipes (les recettes de mac gyver)

Publié le par Mariva

vous souvenez vous de MAC GYVER??? le nom vous dit certainement quelquechose.... oui , oui, vous l'avez sur le bout de la langue.... vous voyez sa photo ci dessus???Richard Dean Anderson, ça vous parle plus??? IL vous suffit pour connaître ses astuces...

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mesures et équivalences

Publié le par Mariva

bonjour, parfois lorsque l'on consulte une recette sur un autre blog , les mesures ne sont pas en grammes(oz, cup....) et l'on ne sait pas trop à quoi elles correspondent. Alors voici un lien, qui vous permet de vous donner une idée sur les quantités...

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température et thermostat

Publié le par Mariva

coucou, c'est juste une petite indication, au cas où vous ne la connaitriez pas encore. En effet, dans certaines recettes, il est indiqué un thermostat 1;2;3.... et pour d'autres uniquement une température : 180°; 210°.... Alors comment faire pour avoir...

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glossaire cuisine

Publié le par Mariva

comme je découvre la "cuisine" et avec elle de nouveaux termes dont je ne connais pas la signification, voici un lien pour pouvoir mieux déchiffrer une recette. link ça peut toujours être utile, n'est-ce pas?

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