cuajada nature

Bonjour, mais que nous a t elle sorti encore,  allez vous dire??? ce coup ci je suis partie du côté de l'ESPAGNE, pour cette recette simple à réaliser, c'est ce que j'aime (même principe que le gâteau de yaourt pour les mesures uniquement) . En fait il s'agit plutôt d'un flan, ça donne aussi l'effet d'un clafoutis (sans les fruits....) d'après la photo du site où je me suis inspirée et qui m'a vraiment donné envie de faire cette "pâtisserie"? Vous trouverez la recette dont je me suis inspirée en clinquant sur on nem on riz , j'adore le nom de ce blog, et aussi les recettes que l'on y trouve...

bon, je vous écris la recette, pendant que mes "cuajadas" sont en train de refroidir.... oui mes cuajadas, car j'ai décidé de faire des petites portions individuelles, histoire de ne pas tout dévorer en une seule fois... (je sais pas si c'est vraiment efficace, on va voir...)

POUR 6 PERSONNES  : il vous faut :

1 yaourt nature

2 œufs

1 pot de sucre

2 pots de farine

4 pots de lait

50g de beurre

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 160°.

Dans un saladier, mélanger le yaourt, les œufs battus et le sucre.

Ajouter la farine, le sel et le beurre fondu. Mélanger.

Incorporer petit à petit le lait tout en remuant.

Verser dans un moule et enfournez 40min.

Laisser refroidir avant de démouler.(c'est le plus dur ... )

Servir bien frais (encore de l'attente, j'ai faim.....)

contrairement à la recette sur le site onnemonriz, je n'ai pas fais de coulis (pas de fruits sous la main...) et j'aime bien les choses nature...  merci Pauline pour la recette....

j'ai fait mes cuajadas dans des moules en silicone, et par gourmandise... non,  non,  juste pour pouvoir prendre la photo pour illustrer la recette, j'ai retourné mon moule (encore bien tiède) sur un plateau métallique plus frais, d'où un dessus de cuajadas pas très net (ça a collé sur le plateau....) donc un peu moins présentable... désolée....  mais je vous rassure , c'est très bon,.. j'ai fait ma gourmande...

Ce sera à refaire, pourquoi pas avec des cerises???

Comments

[Pauline]

Très chouette en version individuelle!!! Merci pour le clin d'oeil ^^


Pourrais-tu m'envoyer la 1ère photo par mail s'il-te-plait pour ma mise à l'honneur, merci

[Mariva]

contente que tu aimes, je t'envoies ça .... à bientot et encore merci, c'est un délice

[recettesdesorawel]

decidement! hier tu me rapelais mon enfanc avec notre cher mac gyver et aujourd hui avec ces gateaux!! je vais finir par pleurer! lollll!! vive l espagne! bisous

[Mariva]

ne pleure pas lol, je suis contente si ça te plait, bisous