Le blog de Mariva

levain

Publié le 22 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #pains, viennoiseries...

bonjour, au cours de mes périgrinations (c'est comme ça qu'on dit???) sur le net, je suis tombée (non je ne me suis pas fait mal , juste histoire de parler) sur une page , indiquant comment faire du levain. Pour quoi faire??? du pain, bien sur. Toutes...

pain portugais du lundi

Publié le 20 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #pains, viennoiseries...

l'intitulé original de ce pain était "pain portugais du dimanche", mais moi , je l'ai fait aujourd'hui lundi, alors je change 'si peu' son nom. Voilà comme on baptise une nouvelle recette vite fait. la recette ne prend pas beaucoup de temps non plus d'ailleurs......

Schneckenkuchen

Publié le 19 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #pains, viennoiseries...

KEK SE KE CA,,, Encore un nom barbare??? Et non , par pour les personnes vivant en Allemagne. Pour la petite histoire :Ce gâteau est originaire de là bas où il porte le nom de Schneckenkuchen signifiant Gâteau en escargots. En effet sa forme est composée...

2 rééditions

Publié le 18 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #pains, viennoiseries...

coucou, entre deux rafales de vent et les averses, j'ai trouvé un petit moment pour ce petit mot. Je ne mets pas de recette, car vous les aviez eues précédemment quand j'ai fait les préparations, mais je vous remet les liens si vous voulez les consulter....

concours chez nadia du 8 au 20 juin 2010 je participe

Publié le 16 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #concours, jeu, swap

bonjour, c'est sur la newsletter d'un blog d'une amie que j'ai vu aujourd'hui l'annonce de ce concours /jeu destiné à mieux faire connaitre le blog de Nadia qui est tout neuf. J'avoue que je ne connaissais pas ce blog, mais pourquoi n'iriez vous pas ,...

sabayon au fruits

Publié le 16 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #IVAN en cuisine

cette recette, ce n'est pas moi qui l'ai faite, mais mon garçon, qui avait envie de "cuisiner", c'était en fin d'année. Alors je vous mets juste ses notes au sujet du sabayon qu'il a confectionné et aussi les photos que j'ai prises. Le sabayon Pour 100...

veau façon blanquette 15"

Publié le 15 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #plat

oui vous avez bien lu, en 15 min, c'est pour celà que j'ai tenté, pas beaucoup de temps et je voulais voir ce que celà donnait. C'est juste une préparation à rajouter ... le nom de la préparation c'est le titre de la recette. il vous faut donc : le sachet...

ma première brioche

Publié le 14 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #pains, viennoiseries...

hier, j'ai essayé une brioche, qui n'a pas gonflé du tout, qui était assez compacte, je n'ai pas compris ce qui a pu se passer. J'ai décidé de renouveller l'expérience aujourd'hui, mais avec une autre recette, tout simplement celle figurant sur mon paquet...

baguettes à la crème de maïs

Publié le 12 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #pains, viennoiseries...

l'autre jour, on m'a rapporté une boite de crème de maïs, de 200 g, et je me suis demandée avant d'ouvrir la boite ce que j'allais bien pouvoir faire de ça.(en fait ça ressemble à de la maïzena à voir comme ça) Aujourd'hui comme il fait plus frais, un...

tourteau fromager (de la terre)

Publié le 11 Juin 2011 par Mariva

Catégories : #fromage maison

et oui c'est bizarre ça, un tourteau de la terre!!! ça dépend, du tourteau dont on parle, moi je ne parle pas du petit crabe, et non le mien n'a pas de pinces, mais a une croûte noire... ça vous parle un peu plus??? ça dépend peut être de la région où...