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Top articles
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PATE BRISEE SELON NORBERT TARARE
Coucou, l'autre jour, en zappant, je suis tombée (sans me faire mal) sur l'émission présentée par Norbert Tarare où il tient le rôle d'un commis de cuisine. Il a donné entre autres trucs et recettes celle d'une pâte brisée que j'ai notée pour la refaire....
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Salade de fruits Jolie Jolie... de Marina
Bonjour ce n est pas pour vous chanter la chanson que je viens mais pour vous faire voir la crea de ma Fille pour le 24/12. Elle voulait faire les desserts. Vous avez du voir (ou pas encore) sa buche alors voici sa salade de fruits. -un kaki -2 poires...
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pate à coings
SI vous avez fait la gelée de coings et conservé le reste (chair, pépins qui se trouvent dans le torchon)vous pouvez tenter si vous le souhaitez faire la pate à coings. Bon il va falloir de l'huile de coude, un tamis , un récipient pour récupérer la pulpe...
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Douceur de pommes de terre au camembert
bonjour, j'ai trouvé cette recette en cherchant autre chose, je l'ai notée et dans la foulée je l'ai faite, je ne regrette pas. ~~ Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes de terre 3 tranches de jambon de Paris 1/2 camembert 2 oeufs 10 cl de lait persil...
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gaufres jambon gruyere tomates
UNE petite recette inventée sur le tas, il me manquait des ingrédients que j'ai remplacés par d'autres : ~~voici mes ingrédients : - 250 g de farine - 25 cl de lait - 2 jaunes œufs - 2 blancs d'oeuf en neige - 50 g de beurre - sel , poivre - -125 g de...
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Mini quiches épaule ou feta
Une petite préparation vite faite pour un apéro imprévu avec ce qu'il y a ds le frigo. Une pâte feuilletée 5 c à soupe de crème liquide entière 2 œufs 50g à peine de fêta 75g à peine de dés d'épaule Une pincée de sel Une pincée de muscade Préchauffer...
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PIZZA aux bords tournés
~~Ingrédients : 250g farine 3CS huile d'olive 4g sel 1 sachet levure boulanger en poudre 150 ml d'eau quelques tranches de gruyere très fines PREPARATION J'ai mis le tout dans ma map (en commençant par les liquides, référez vous au mode d'emploi pour...
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Cake au poulet mozzarella poivron
La recette : 150 g de farine 1 poivron 300 g de blanc de poulet (ou un peu moins) 2 oeufs 12 cl de crème fraîche 1 petite boule de mozzarella (125g ~) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde 1 sachet de levure thym et romarin...
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CAKE JAMBON GRUYERE RAPE
Bonsoir, un petit truc léger, un cake au jambon gruyère râpé. Tout simple à faire .... IL vous faudra •200 g de farine •200 g de gruyère •200 g de jambon en dès •4 œufs •1 verre de lait •1 sachet de levure •1 verre d'huile •sel, poivre Préchauffer le...
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Pain d'épices de marguerite de lellee
Je viens de faire un nouveau pain d'épices . C'est mon fils qui l'a choisi sur une photo. Pour ce qu'il compte en faire il voulait une texture comme celle-ci. Voici les ingrédients : 200 g de farine de seigle (tamisée ) 60 g de farine de froment 1c à...
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SCONES
Je cherchais à faire quelque chose en cuisine, pas particulièrement d'idées... c est en parcourant plusieurs sites que j'ai finalement l'idée de faire des scones, que je n'ai jamais faits. IL vous faudra : 250 G DE FARINE 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 11G...
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panure à l'anglaise, à la française, à la milanaise
Quelquefois, l'on envisage de faire une recette, mais on y renonce, car un terme vient nous faire obstacle, alors j'ai décidé, de mettre quelques petits pense-bêtes ou aide-culinaires pour ceux ou celles que ça peut intéresser, moi y compris... aujourd'hui...
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Gratin de butternut au reblochon
J avais envie de gouter au butternut j en ai pris la moitié d un et Jai simplement repris la recette qui figurait sur l emballage. 1/2 butternut 1/2 reblochon 300g de pommes de terre Sel+poivre et pour moi de la muscade en plus. Eplucher laver et couper...
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filets de dinde au marsala
c'est tout simple, et très bon , j'ai à peine eu le temps de prendre une photo du second filet, que celui ci a été englooouti, il n'y a pas d'autre mot par mon gars, qui m'a affirmé que ça changeait et que c'était très bon ET venant de lui c'est un compliment....
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tuiles aux carambars
j'ai décidé, aujourd'hui de me lancer dans les "tuiles", pas les problèmes bien sur, quoi que peut être certaines tuiles ne seront pas si simples qu'elles le paraissent, à voir comme ça... En tout les cas, je débute avec la plus simple qui soit , juste...
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bouchées aux pommes (et à la crème d'amandes)
bonjour, hier, j'ai "fêté" un an de plus avec ma maman et mes deux enfants, et pour changer on a été au restaurant. Pour marquer le coup avec mes collègues, je me suis demandé ce que je pourrais bien leur faire pour lundi... un gâteau ? j'ai pensé à un...
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creme anglaise en crème glacée aux framboises -astuce de chef
Bonsoir, la recette qui suit n'est pas de moi, mais d'un grand chef. j'ai fais un copié collé de la recette de Thierry Marx, grand chef, car je cherchais une recette de crème anglaise que l'on prétend difficile à faire. Je me suis juste inspirée pour...
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biscuits genre petits écoliers
Comme promis dans le billet précédent, voici mes "petits écoliers" maison, ils n'ont pas la finition dentelée des vrais...ni le petit écolier dessus, mais ils ont très bon gout, et ne sont pas difficiles à faire, juste un peu de manipulation.... voici...
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crème de courgettes "râtée"
oh oh oh , celle là je l'ai loupée et j'ai essayé de la rattrapper avec ce qui me venait à l'esprit "comme idée" et avec ce que j'avais sous la main (en l'espèce de l'agar agar) j'avais trois courgettes, plutôt moyennes, voir petites (en taille s'entend)...
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cupcake de titouillette
oh oh, c'est la première fois que je fais cette pâtisserie, je suis pas une fan des cakes en général, et je n'ai jamais fais de petits. J'ai trouvée la recette "simple" sur le blog d'Estelle dite TITOUILLETTE (sur son blog il y a plein plein de bonnes...
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fondants au délimiel
bonjour, hier, j'ai utilisé un nouvel ingrédient.Peut-être allez vous vous demander ce qu'est le délimiel ??. C'est une délicieuse confiture de lait au miel qui est idéale pour le goûter sur une tartine, pour parfumer un yaourt, sur une crêpe ou avec...
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cheese cake anglais aux framboises
bonjour, c'est une première aujourd'hui... Cà faisait un bon petit moment que j'avais envie d'essayer de faire un cheese cake (gateau au fromage... me semble la bonne traduction). Et comme ce matin j'ai reçu mon colis avec le moule à charnière que j'avais...
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chez miss bricole nouveau jeu, j'y participe
Blog Candy ou comment gagner de jolis articles... j'y participe SUR LE BLOG DE MISS BRICOLE Aujourd'hui, on joue et on gagne tout ce qui se trouve sur la photo !!! Waouh!!! Contenu du lot: 1 Décotape "Kawaï good day" 1 Set de 4 emporte-pièces avec éjecteur...
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nouveau concours "pain d épices"
coucou, juste un petit mot pour vous parler du concours organisé par Iza du blog sucre en grain , qui commence aujourd'hui et qui se terminera le 3 décembre 2012. vous allez me dire , que faut il faire??? une recette de pain d'épices, mais attention,...
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pain d'épice ma participation au concours d'Iza
Lorsque j'ai vu l'annonce du concours de pain d'épice d'IZA , mon premier réflexe a été de demander si on pouvait faire des biscuits de pain d'épice ; j'étais hors sujet, car c'est un pain (qu'il soit dans un moule à cake ou pas) qu'il faut fabriquer,...
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